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Corman Artisan

Actualités

Septembre 2019

Envie de découvrir nos dernières nouveautés ?

Contactez vite nos promoteurs de ventes pour recevoir UN ÉCHANTILLON GRATUIT* de notre spécialité à foisonner Sculpture et notre plaque de Beurre Noisette prête à l'emploi

 
  • Joyce ANTOINE
    • +32 494 57 16 87
    • Provinces de Namur, Hainaut, Brabant Wallon et Bruxelles
  • Dominique GENUCCHI
    • +32 474 99 69 32
    • Provinces de Liège, Luxembourg et Grand-Duché du Luxembourg
       
*Demande d’échantillons via le promoteur Corman uniquement. Offre limitée à 2 kg de Corman Beurre noisette en plaque et/ou 1 L de Corman Sculpture par artisan boulanger-pâtissier et valable jusqu’au 30 novembre dans la limite des stocks disponibles

Notre spécialité à foisonner Sculpture
La pâtisserie devient oeuvre d’art : elle se pare de décors aux arêtes fines, de beaux volumes et de couleurs vives. Fruits, crèmes, détails en pâte d’amande ou chocolat, glaçages lisses et brillants, jeux de textures audacieux… Les techniques se multiplient pour créer de nouvelles formes, de nouveaux styles, à l’heure où les consommateurs recherchent la légèreté, en bouche comme en vitrine.

Facile à travailler, Sculpture permet à tous les artisans de développer leur créativité sans contrainte… Et de signer leurs pâtisseries par des décors finement ciselés.

Pour en savoir plus sur les qualités de Sculpture, cliquez ici.

Notre plaque de Beurre Noisette
Un beurre noisette, c’est un beurre que l’on chauffe doucement afin d’en évaporer l’eau. La caséine, protéine contenue dans le beurre, colore et donne au beurre ce bon goût subtil de noisettes torréfiées. Il apporte aux préparations un goût qui permet à l’artisan de se différencier avec une signature unique aussi bien en termes de goût que d’aspect. 
La plaque de Beurre Noisette est aussi facile à utiliser que tout autre plaque de beurre Corman. 

Pour avoir plus d'informations sur notre nouvelle innovation, cliquez ici